???? No preparo de pães é necessário que os ingredientes estejam em temperatura ambiente. Para isso, existe uma explicação básica: o fermento odeia o frio.

???? Quando adicionamos ingredientes frios, ele não cresce de jeito nenhum. O fermento só vai crescer e soltar bolhas de gás quando ele estiver aquecido.

???? Por isso, é importante que os ingredientes não estejam gelados e que a água esteja morna para o seu pão caseiro ficar grande e delicioso!